En concreto, Zamora 10 se dedica a la identificación de iniciativas y ejecución de proyectos que consigan dinamizar la provincia y su desarrollo económico, cooperativo y social, mediante la puesta en marcha de una estrategia ágil, profesional y representativa de los sectores económicos, profesionales y sociales de la provincia de Zamora».

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El objetivo de la Feria es aglutinar en un único evento a todos los productores de ovino de leche, de carne y de lana, y ser punto de referencia nacional e internacional en innovación dentro del sector.

El respaldo de la Junta de Castilla y León, impulsora de este Salón Profesional del Ovino desde su planteamiento, se ha materializado fundamentalmente en la presentación, a través de dos stands y de diferentes ponencias, de los resultados de 27 proyectos y desarrollos tecnológicos innovadores que está llevando a cabo el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León dentro de la Plataforma de Competitividad Productiva del Ovino y en base al Mapa de Investigación e Innovación creados por la Consejería de Agricultura y Ganadería.

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