El director de Caja Rural de Zamora señala que el futuro museo, todavía en fase incipiente, permitiría completar otras iniciativas en torno a este sector productivo fundamental en la provincia.

El director general de Caja Rural de Zamora, Cipriano García, anunció hoy la futura creación de un centro de interpretación – museo del queso que llegaría para completar otras iniciativas que se han puesto en marcha en los últimos años con el objetivo de apoyar la actividad del sector ganadero, especialmente vinculado a la producción de leche.

Aunque reconoció que se trata de un proyecto «en ciernes», apuntó que permitiría completar el efecto que ya están teniendo la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, el salón español de ovino, Ovinova, o el proyecto del centro de innovación del ovino.

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