El ovino saldrá de la crisis “coyuntural”

El ganado ovino arrastra desde hace algún tiempo una crisis, pero es “coyuntural” y por eso, haciendo bien las cosas, “el sector tiene futuro” y podrá seguir siendo el buque insignia del campo zamorano y de la economía de la provincia. Esta es la principal conclusión a la que llegaron Félix Vicente Pastor y Benjamín Fernández Anta en el debate “Ideas x Zamora” celebrado ayer en la redacción de LA OPINIÓN-EL CORREO DE ZAMORA, que fue retransmitido en directo y que se puede volver a ver en nuestra web así como en la página de Facebook del periódico.

Las pasadas navidades el lechazo no alcanzó valores tan altos como otros años debido a la competencia de producto extranjero, y el bajo precio en origen de la leche de oveja viene mermando en los últimos años la rentabilidad de las explotaciones. A pesar de todo, Zamora sigue siendo la provincia que más lechazos produce de toda España y la provincia que más leche de oveja produce, con diferencia, tal y como recordaba Félix Vicente Pastor, ganadero e industrial, propietario de una quesería artesanal ubicada en Morales del Vino, además de uno de los promotores de Zamora 10.

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