El primer curso, Técnico en producción y control de materia prima láctea, comenzará el 4 de febrero próximo. En marzo se impartirá el de Técnico de Calidad en Industrias Lácteas. El proyecto de Zamora10 para la creación de una Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora, ENILZA, será una realidad a principios del 2019 gracias a la participación de la Junta de Castilla y León, que a través de la Consejería de Agricultura y Ganadería ha comprometido la total financiación del mismo. La sede de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora estará en el IES Alfonso IX de Zamora, merced a un convenio por el que la Consejería de Educación cede gratuitamente los espacios necesarios para la realización de la formación.

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