Fromago, toda una realidad que erige a Zamora en la capital internacional del queso

Bajo los acordes y la dulce voz de la cantautora zamorana Lucía Gonzalo, despertaba una Zamora acostumbrada a la tranquilidad de su barquero, de su amapola blanca y del vuelo de un mirlo. Composiciones propias y reinterpretaciones del bolero de Algodre han marcado los primeros compases de la Feria Internacional del Queso Fromago a la que han asistido cerca decenas de autoridades provinciales y regionales y que ha contado con el respaldo de centenares de personas en el arranque en la céntrica plaza de Claudio Moyano.

Una apertura marcada por el homenaje a la Zamora rural, a un producto de Denominación de Origen muy apreciada pero que ha pasado muy de soslayo durante décadas. El presentador de RTVCyL, Javier Pérez Andrés, ha aclarado que esta feria no es un acto más: “Me niego a que mi nieto no vea algún día las granjas de ovino y de caprino en esta provincia”.

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