La Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora reanuda hoy su actividad docente

La Escuela Internacional de Industrias Lácteas (Eilza) reanuda su actividad docente tras el obligado parón provocado por la pandemia del Covid19, iniciando sus clases en su sede habitual del IES Alfonso IX de Zamora.

El curso de “Quesería”, acción formativa con certificado de profesionalidad, organizada conjuntamente con el Servicio Público de Empleo de Castilla y León, será el primero que inicie sus clases hoy, jueves 25 de junio, en horario de mañana.

Hay que recordar que antes del confinamiento se había finalizado el I módulo de este curso, correspondiente a principios básicos, recepción y tratamientos previos de la leche, por lo que el curso se reinicia con el II módulo, correspondiente a los procesos de elaboración del queso, para finalizar con las prácticas en empresas.

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