La USAL solicita la incorporación a la Fundación de Industrias Lácteas de Zamora

La Universidad de Salamanca ha solicitado la incorporación a la Fundación «Escuela Internacional de Industrias Lácteas», petición que confirma el interés de la USAL en la labor formativa de la escuela impulsada por Zamora 10. A día de hoy, según la información suministrada por la asociación para el desarrollo de Zamora a este diario, hay cinco importantes empresas del sector que también quieren formar parte de la fundación puesta en marcha el año pasado. Se trata de Alifarma, Bruker Española, Corporación Alimentaria Peñasanta, Frigopack y Spirax Sarco. Se trata de empresas dedicadas de forma más o menos directa a las explotaciones ganaderas, principalmente a lo relativo a fabricación de quesos y productos lácteos de todo tipo.

La Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas cuenta en la actualidad con cuarenta patronos. La mayoría de las empresas, instituciones u organizaciones que forman parte del patronato son zamoranas, escenario con el que se pretende que Zamora esté «siempre» en el centro de la toma de decisiones de la escuela. Forman parte de la fundación, entre otros, Caja Rural de Zamora, CEOE-Cepyme, Cámara de Comercio e Industria, la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León o el Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Zamorano. Durante el año pasado se unieron cinco nuevos patronos a la fundación. Su inclusión se aprobó en la primera y por ahora única– junta de patronato, celebrada a finales del mes de noviembre.

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