La Escuela Internacional de Industrias Lácteas ha realizado, en colaboración con la consultora KPMG, un proyecto para el desarrollo de la actividad académica a futuro que convierta a la provincia de Zamora en epicentro de la formación relacionada con el sector. Se trata de buscar un modelo homologable a.
60.000 empleos directos, una facturación de 13.000 millones al año y un 70% de exportaciones, con cifras de producción de leche por encima de los cien millones de litros al año. Números contundentes que sitúan a Zamora en lo más alto del sector lácteo a nivel nacional. Aun así,.